11月11日(土) みそ作り教室をしました。

今回、初参加の方が昨年冬を上回り子どもたちも合わせて会場がいっぱいでした。
「お友達に誘われました!」「いただいたお味噌がおいしくて自分で作りたいと思ったから」「自分で作ったお味噌なら残さず味噌汁を食べてくれるんですよ!」「手作り味噌で子どもの野菜嫌いも克服できました!」「市販の味噌はもう食べてくれないから今年も頑張る!」など、口コミの輪で広がった履正の味噌づくりは4年目8回目の開催となりました。
体の中からも健康に!との思いでこれからも履正は、皆様のお役に立つイベントを開催します。

今回作った(冬の仕込み)味噌は、今年6月中旬(梅雨明け)頃に食べられます。
白味噌は、もうすぐ!お正月に食べることができます。